沖縄は緊急事態宣言が解除されたので
自粛生活の紐が少しゆるみました
心なしか車の交通量も増えた気がします
そして今もなお、前線で働いておられる方々に感謝しかないですね
いろんな職業あるけどほんまありがとう〜〜〜！！！
以前あんだけ外食していた我が家がこの２ヶ月
ステイ・ホーム（サンドの伊達ちゃんが真似るアベ風発音でよろしくどうぞw
もうノイローゼなりそう、、、となったときだけテイクアウトしたり
おっとにチャーハン作ってもらったりやりくりして乗り切りました〜
お家でも美味しいテイクアウト部門を立ち上げてくださった飲食店の皆様に感謝致します！！
お察しの通り、吾輩は楽しみが食うことしかない為
自粛中のパンデミックデブが壮大なスケールで仕上がりましたw
コロナ太りというと可愛らしいよね
もうこの仕上がりは非常事態なので、パンデミックデブと名付けます
不要なプラスアルファで中年太りに拍車がかかりマクリーノw
おそらく今人生で２番目にデブですw
豪州時代の次くらいにデブですw
鏡で見る顔が四角くなっててあな恐ろしやw
ちょっとした女子プロ同好会くらいにスカウトされるかもしれないくらいの仕上がりですw
誰とも合わないというのもまたこの増量具合に拍車をかけるのな
緊張感ゼロなもんで、、、
先日は、ひっさびさにマスカラして気分上げて買い物行ったら
まさかの眉毛を書き忘れてるということに帰宅してから気がついたという
ひどさw
悲しいことにマスクしてるからノン眉毛が余計に目立つやんか！
そんな状態のパンデミックデブでもお腹は空く（悲
昼食べ終わった後に夜何しようとお献立プレッシャー地獄もやってきますw
そんな中
何回サムギョプサルに助けられただろうw韓国食にチンチャコマッスムニダ〜
肉食な全国のお献立難民の奥さんらに届けたい
お家でサムギョプサルの素晴らしさを！w
豚が美味しい地域ですので、安い豚バラを買ってきて
ひたすら焼くのですw
テーブルにポータブルガスコンロを用意（もちろんホットプレートでもいい）
そこにスタウブなるものをどんとおく（厚い鉄板がうまし）
豚の脂ジュウジュウ出てくるのですが、そんなことは気にしない（脂はガソリンと思うことにしたw
この脂をエリンギやナスなど脂好きな野菜達にいやというほど、奥さんもう無理ですって！というほど
思う存分に吸わせてやればいいw
そして焼き上がったお肉は、コチュジャンソース作って、野菜やハーブやニンニクたっぷりで包んでいただくのです
（思う存分ニンニク食べられるのは自粛生活で一番よかったことですw）
うめ〜！！
ほんでな、奥さん
もし熟れてるトマトがあれば切っておくんなまし
豚バラでこの熟れ熟れトマトを包んでいただくと、口の中でじゅんじゅわ〜
あちこーこーの豚とジューシー極まりないトマトがソースとなってえらいことになりますw
至福ですw
さあ問題はこの飛び回りまくる脂なんですが
変なとこ神経質委員会の私は、テーブルにいらない包装紙をしき、どんだけでも脂飛んでこい！精神で
ドーンと構えることができました
お食事のあとは、この紙を捨てるだけ♬楽ちん〜
床にも飛び散りますが、そこはクイックルワイ○ーで拭いたらよろし
ということでぜひこの週末美味しいサムギョプサルを召し上がれ〜
なんの宣伝？
みんなでなれば怖くないパンデミックデブの仕上がり方でした〜w